Xem mã nguồn của Hamburger Speck

[[Tập tin:Hamburger Speck.ajb.jpg|nhỏ|Khối kẹo Hamburger Speck]]
'''Hamburger Speck''' là một loại [[kẹo]] được làm từ đường xốp với nhiều lớp phủ khác nhau. Màu sắc của kẹo thường giống với màu cờ của Hamburg (đỏ và trắng), với một hình vuông màu trắng ở giữa và hai hình vuông màu đỏ ở bên ngoài. Tên gọi này đề cập đến sự tương đồng về hình thức của kẹo với [[Thịt lợn muối xông khói|thịt xông khói]] (hoặc [[speck]]). Phiên bản "Helgoländer Speck" hoặc "Helgoländer Schnitten" sử dụng màu sắc của [[Helgoland|Heligoland]] và có màu đỏ, trắng và xanh lá cây.<ref name="hamlex">Franklin Kopitzsch, Daniel Tilgner (ed.): ''Hamburg Lexikon''. Ellert & Richter, Hamburg 2011, {{ISBN|978-3-8319-0373-3}}, p. 295</ref>

== Tham khảo ==
<references />

[[Category:Kẹo]]
[[Category:Văn hoá Đức]]
[[Category:Ẩm thực Hamburg]]