Xem mã nguồn của Máy xay sinh tố

[[Tập tin:ElectricBlender.jpg|thumb|Máy xay sinh tố điện]]
'''Máy xay sinh tố''' là một [[dụng cụ nhà bếp]], được sử dụng để pha trộn, nghiền nát, xay nhuyễn [[thực phẩm]] và một số chất khác như nước , sữa tươi , sữa đặc.

==Cấu tạo==
Máy xay sinh tố có vài kiểu dạng khác nhau, một máy xay tĩnh (để cố định tại chỗ) thiết kế kiểu truyền thống bao gồm một cối xay với lưỡi dao kim loại, hoạt động nhờ một [[động cơ điện]] gắn vào bên dưới cối. Một số đủ mạnh để xay được cả [[nước đá|đá]] hay xay [[cua]]. Cấu hình máy xay ngược mới hơn, còn gọi là ''máy xay cầm tay'', có một động cơ phía tay cầm kết nối trực tiếp vào một trục xoay lưỡi dao. Loại máy xay cầm tay này di chuyển linh hoạt hơn và có thể sử dụng với bất kỳ dụng cụ đựng thực phẩm hay [[trái cây]] nào.

==Đặc điểm==
Máy xay sinh tố khác nhau có các chức năng khác nhau. Có những bộ máy xay sinh tố gồm nhiều dụng cụ kèm theo, ''máy xay đa năng'', hữu ích để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Các tính năng mà người tiêu dùng thường xem xét khi mua một máy xay sinh tố bao gồm những điều sau đây:<ref name="Consumer Reports 2013">{{Chú thích web |url= http://www.consumerreports.org/cro/blenders/buying-guide.htm |tiêu đề=Top Blender Ratings - Blender Buying Guide |tác giả 1=Consumer Reports |work=consumerreports.org |ngày tháng=November 2013 |ngày truy cập=ngày 7 tháng 3 năm 2014}}</ref>
*Gọn nhẹ;
*Dễ sử dụng;
*Tiếng ồn thấp trong sử dụng;
*Tiết kiệm [[năng lượng]] (thường là 300-1000 watt);
*Dễ dàng làm sạch;
*Động cơ "mạnh", xay nhanh.

==Công dụng==
Máy xay sinh tố được sử dụng cả trong gia đình và trong thương mại, bao gồm:
*Xay thực phẩm (thịt động vật, cá, tôm, rau củ quả, cháo);
*Trộn [[kem]], [[sữa]], và [[nước ngọt]] để làm kem sữa;
*Trộn và nghiền đá trong [[cocktail]] đông lạnh;
*Nghiền đá và các thành phần khác trong món [[sinh tố trái cây]] và [[sinh tố thập cẩm]];
*Trộn hỗn hợp bột, hạt với các chất lỏng;
*Giúp hòa tan chất rắn vào chất lỏng
*Làm được sữa đậu nành, hạnh nhân,...
Máy xay sinh tố cũng tìm được một loạt các ứng dụng trong [[vi sinh học]] và [[khoa học thực phẩm]]. Ngoài xay thực phẩm loại tiêu chuẩn, có một loạt các cấu hình khác của máy xay sinh tố cho các phòng thí nghiệm.

==Tham khảo==
{{tham khảo|30em}}

==Liên kết ngoài==
{{Thể loại Commons|Mixers}}

{{sơ khai}}

[[Thể loại:Hàng gia dụng]]
[[Thể loại:Đồ dùng nhà bếp]]
[[Thể loại:Dụng cụ thí nghiệm]]
[[Thể loại:Phát minh của Hoa Kỳ]]