Xem mã nguồn của Amarone della Valpolicella

[[Tập tin:Amarone BMK.jpg|nhỏ|Hai chai rượu của hãng Armarone della Valpoleccia]]
'''Amarone della Valpolicella''' hay ngắn gọn '''Amarone''' là một loại rượu vang đỏ Ý được xếp hạng DOCG từ nho để khô. Vào ngày 21 tháng 8 năm 1968 Amarone được xếp hạng DOC (theo wiki [[tiếng Đức]], còn wiki [[tiếng Anh]] là từ tháng 12 năm 1990). Vào tháng 12 năm 2009 nó được nâng lên hạng DOCG (loại thượng hạng nhất ở Ý).<ref name="Prod">[http://www.siquria.it/files/DOCG_Amarone_della_Valpolicella.pdf ''Produktionsvorschriften und Beschreibungen''], PDF (italienisch), auf siquria.it, aufgerufen am 3. August 2015</ref> Đây là một loại rượu vang đỏ được sản xuất ở vùng Valpolicella. Trong chai nó có thể giữ đặc tính của nó từ 10 đến 15 năm, có khi tới 30 năm.<ref>''[http://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/genuss/wein-ist-er-zu-stark-bist-du-zu-schwach-12083364.html Ist er zu stark, bist du zu schwach]'' in [[Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung]] vom 17. Februar 2013, Seite 55</ref> Amarone bên cạnh những loại rượu lâu đời như [[Barolo]] ở [[Piemonte]], hay [[Brunello di Montalcino]] ở Tuscany, là một trong những loại vang đỏ thượng hạng ở Ý.

Từ Amarone là từ chữ ''amaro'', tiếng Ý có nghĩa là đắng, được dùng để phân biệt với Recioto della Valpolicella, một loại rượu vang trong vùng ngọt hơn.

== Khu vực trồng nho ==
Nho để làm rượu vang Amarone chỉ được lấy từ những khu vực trồng nho của những xã (một phần hay toàn thể) thuộc vùng [[Veneto]]:
[[Marano di Valpolicella|Marano]], [[Fumane]], [[Negrar]], [[Sant’Ambrogio di Valpolicella]], [[San Pietro in Cariano]], [[Dolcè]], [[Verona]], [[San Martino Buon Albergo]], [[Lavagno]], [[Mezzane di Sotto]], [[Tregnago]], [[Illasi]], [[Colognola ai Colli]], [[Cazzano di Tramigna]], [[Grezzana]], [[Pescantina]], [[Cerro Veronese]], [[San Mauro di Saline]] và [[Montecchia di Crosara]].

==Liên kết ngoài==
[https://books.google.de/books?id=FPhCAgAAQBAJ&pg=PA80&dq=Amarone+della+Valpolicella&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwiPu6uGtYnaAhUBkywKHSc6DzsQ6AEIVTAG#v=onepage&q=Amarone%20della%20Valpolicella&f=false Italiens Weinwelten – Teil 2 Der Nordosten – Friaul, Venetien und Südtirol] Steffen Maus

==Chú thích==
{{Tham khảo|cột=}}

{{sơ khai}}

[[Thể loại:Rượu vang đỏ thượng hạng]]