Xem mã nguồn của Bánh bơ giòn

[[Tập tin:Shortcake 4.jpg|nhỏ|Một chiếc shortcake dâu tây]]
'''Shortcake''' thường dùng để chỉ một loại bánh ngọt hoặc bánh quy vụn theo nghĩa của người Mỹ. 

== Lễ hội == 
Tại Hoa Kỳ, tiệc shortcake được tổ chức như lễ kỷ niệm vụ thu hoạch trái cây mùa hè. Truyền thống này vẫn được duy trì ở một số vùng của Hoa Kỳ vào ngày 14 tháng 6, là Ngày Bánh Bơ Giòn Dâu Tây.<ref name="Chesman">{{chú thích sách |last1=Chesman |first1=Andrea |last2=Raboff |first2=Fran |title=250 Treasured Country Desserts: Mouthwatering, Time-honored, Tried & True, Soul-satisfying, Handed-down Sweet Comforts |date=1 January 2009 |publisher=Storey Publishing |isbn=978-1-60342-152-2 |url=https://books.google.com/books?id=rHa-0vRw0i8C&pg=PR13 |access-date=13 February 2022 |language=en}}</ref>

== Kỷ lục ==
Shortcake lớn nhất từng được làm ở thị trấn [[La Trinidad, Benguet]], [[Philippines]] vào ngày 20 tháng 3 năm 2004. Nó nặng 21.213,40&nbsp;lb (9622,23&nbsp;kg).<ref>{{chú thích web|title=Largest fruit shortcake|url=https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-fruit-shortcake|access-date=2021-02-12|website=Guinness World Records |date= 20 March 2004 |language=en-GB}}</ref>

== Tham khảo ==
{{portal|Ẩm thực}}
{{tham khảo|30em}}{{Sơ khai ẩm thực}}
[[Thể loại:Bánh ngọt]]
[[Thể loại:Bánh Mỹ]]
[[Thể loại:Bánh quy]]
[[Thể loại:Món tráng miệng Anh]]