Xem mã nguồn của Dưa hoàng yến

{{Infobox cultivar
| image = Canary melon 2010.jpg
| species = ''[[Cucumis melo]]''
| group = Inodorus
}}
'''Dưa hoàng yến''' (''[[Dưa bở|Cucumis melo]]'' (nhóm ''Inodorus'')<ref name="clovegarden1">{{Chú thích web|url=http://www.clovegarden.com/ingred/melons.html|tựa đề=Melons|ngày=|nhà xuất bản=Clovegarden.com|ngày truy cập=2012-09-10}}</ref>) hoặc "dưa mùa đông"<ref name="actahort.org">{{Chú thích web|url=http://www.actahort.org/members/showpdf?booknrarnr=518_21|tựa đề=Acta Horticulturae|website=actahort.org}}</ref> là một loại dưa lớn, màu vàng tươi, thon dài với phần thịt bên trong màu xanh lục nhạt đến trắng.

Loại dưa này có hương vị ngọt ngào đặc trưng, hơi thơm hơn [[dưa lê]]. Phần thịt trông giống như [[Lê (thực vật)|quả lê]] nhưng mềm hơn. Khi chín, vỏ có cảm giác hơi sáp. Tên gọi xuất phát từ màu vàng tươi của nó, giống màu của [[Chim yến hót|chim hoàng yến]]. Loại dưa này thường được bán trên thị trường là dưa Juan Canary và có thể được tìm thấy với nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau. Loại dưa này phổ biến ở các vùng của châu Á, ví dụ như [[Nhật Bản]] và [[Hàn Quốc]], châu Phi như [[Algérie]] và [[Maroc]].<ref name="clovegarden1"/> Thứ dưa Fonzy tròn, nhỏ hơn, được trồng ở [[Mexico]].<ref>{{Chú thích web|url=http://www.specialtyproduce.com/produce/Fonzy_Melons_10784.php|tựa đề=Fonzy Melon|website=specialtyproduce.com}}</ref>

Chúng được bảo quản tốt nhất ở 15&nbsp;°C (59&nbsp;°F).<ref name="actahort.org"/>

== Xem thêm ==

* [[Danh sách cây ăn quả|Danh sách trái cây ẩm thực]]
* [[Quả dưa|Dưa]] và [[Dưa vàng]]
* ''[[Cucumis melo]]''

== Tham khảo ==
{{Tham khảo}}

{{sơ khai}}

[[Thể loại:Dưa]]