Xem mã nguồn của Prunus sibirica

{{Bảng phân loại
| image = Цветение сибирского абрикоса в Харатах.JPG
| image_size = 
| regnum = [[Thực vật|Plantae]]
| unranked_divisio = [[Thực vật có hoa|Angiospermae]]
| unranked_classis = [[Thực vật hai lá mầm thật sự|Eudicots]]
| unranked_ordo = [[Nhánh hoa Hồng|Rosids]]
| ordo = [[Bộ Hoa hồng|Rosales]]
| familia = [[Họ Hoa hồng|Rosaceae]]
| genus = ''[[Chi Mận mơ|Prunus]]''
| species = '''''P. sibirica'''''
}}
[[Tập tin:Абрикос сибирский.jpg|nhỏ|Quả của ''Prunus sibirica'']]
'''Prunus sibirica''', còn được gọi là '''sơn hạnh''' ([[Tiếng Trung Quốc|tiếng Hán]]: 山杏) hay '''mơ Siberia''', là một loại cây bụi thuộc [[chi Mận mơ]], được [[Carl Linnaeus]] đặt tên vào năm 1753, có nguồn gốc từ miền đông [[Trung Quốc]], [[Nhật Bản]], [[Hàn Quốc]], [[Mông Cổ]] và đông [[Xibia|Siberia]].<ref>"''[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=30109 Prunus sibirica]''". ''Germplasm Resources Information Network(GRIN)''. Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA)</ref> Loài này không được trồng để lấy quả vì chúng không ăn được.

== Mô tả ==
Loài này có tính đa dạng cao về mặt di truyền.<ref>Li, M.; Zhao, Z.; Miao, X.; Zhou, J. (2013). "[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3907815 Genetic Diversity and Population Structure of Siberian Apricot (''Prunus sibirica'' L.) in China]". ''International Journal of Molecular Sciences''. '''15''' (1): 377–400</ref> P. sibirica có thể đạt đến độ cao 3 mét.<ref name=":0">"[http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Prunus+sibirica Pyrus sibirica L]". Plants for a Future</ref> Khả năng chống chịu sương giá của loài này rất tốt và nó có thể sống sót ở nhiệt độ xuống -45&nbsp;°C.<ref>Hanelt, Peter; Büttner, R. (2001). ''Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops''. Berlin: Springer-Verlag. tr. 526. ISBN 3-540-41017-1</ref>

Vỏ cây có màu xám đen, trong khi các cành có màu đỏ sậm đến nâu sẫm. Cành non mới mọc có lông tơ, nhưng khi trưởng thành thì nhanh chóng biến mất. Chồi mùa đông màu nâu đỏ, hình nón, dài 2 – 4&nbsp;mm và các cạnh của vảy chồi đều có lông tơ.<ref name=":0" /><ref name=":1">Lingdi, Lu; Bartholomew, Bruce (2003). "''Armeniaca''". ''[http://flora.huh.harvard.edu/china/pdf/PDF09/Armeniaca.PDF Flora of China] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160304110332/http://flora.huh.harvard.edu/china/pdf/PDF09/Armeniaca.PDF |date=2016-03-04 }}''. '''9'''. tr. 396–401</ref><ref name=":2">Bailey, L. H. (1895). "Russian Apricot". ''American Gardening''. '''11'''. New York: Rural Publishing Company. tr. 645–646</ref>

Những chiếc lá đơn đều có lá kèm (''stipule''). Cuống lá ban đầu có lông nhưng sau đó biến mất, dài 2 - 3,5&nbsp;cm. Lá gần như tròn hoặc có hình trái tim, có răng cưa, dài 5 – 10&nbsp;cm và rộng 3 – 7&nbsp;cm; ban đầu lá màu đỏ, có lông mịn, khi phát triển thì chuyển sang màu xanh bóng, rụng lông tơ.<ref name=":0" /><ref name=":1" /><ref name=":2" />

Hoa hình chén, lưỡng tính, có đường kính từ 1,5 đến 3,5&nbsp;cm, nở vào đầu mùa xuân. Cánh hoa màu trắng rất đẹp, phớt hồng ở gần nhị; lá đài mang màu tím hồng; cuống hoa dài khoảng 1 đến 2&nbsp;mm.<ref name=":0" /><ref name=":1" /><ref name=":2" />

Cây kết trái vào hè, chuyển từ màu vàng sang cam-đỏ khi chín; bề mặt của trái nào tiếp xúc với ánh mặt trời nhiều thì sẽ ửng đỏ hoàn toàn. Thịt quả khô và dày, vị đắng, hạt bên trong không ăn được.<ref name=":0" /><ref name=":1" /><ref name=":2" />

== Sử dụng ==
Hạt của P. sibirica được ép để lấy dầu, cung cấp nguồn dầu [[diesel sinh học]].<ref>Wang, Libing; Yu, H. (2012). "Biodiesel from Siberian Apricot (''Prunus sibirica'' L.) Seed Kernel Oil". ''Bioresource Technology''. '''112''': 355–358</ref><ref>Acton, Ashton (2013). ''Issues in Fossil Fuel Engergy Technologies''. Atlanta: Scholarly Editions. tr. 424. ISBN 978-1-490-10684-7</ref> Hàm lượng dầu của loài ''[[Prunus mandshurica]]'' cao hơn đáng kể so với P. sibirica và cũng có tiềm năng như một nguồn cung cấp dầu diesel sinh học.<ref>Wang, Libing (2013). "Properties of Manchurian apricot (''Prunus mandshurica'' Skv.) and Siberian apricot (''Prunus sibirica'' L.) Seed Kernel Oils and Evaluation as Biodiesel Feedstocks". ''Industrial Crops and Products''. '''50''': 838–843</ref>
[[Tập tin:Сибирский абрикос.jpg|nhỏ|Lá của ''Prunus sibirica'']]

== Liên kết ngoài ==

* "''[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?id=151440 Prunus sibirica]''". National Center for Biotechnology Information (NCBI)

== Chú thích ==
{{tham khảo|30em}}

[[Thể loại:Chi Mận mơ]]
[[Thể loại:Thực vật Trung Quốc]]
[[Thể loại:Thực vật Mông Cổ]]
[[Thể loại:Thực vật Siberia]]
[[Thể loại:Thực vật được mô tả năm 1753]]