imported>InternetArchiveBot: Đã cứu 0 nguồn và đánh dấu 1 nguồn là hỏng.) #IABot (v2.0.9.5

2026-06-28T09:32:18Z

Đã cứu 0 nguồn và đánh dấu 1 nguồn là hỏng.) #IABot (v2.0.9.5

Trang mới

{{Thông tin món ăn|name=Andong-jjimdak|image=Andong-jjimdak.jpg|caption=|alternate_name=|country=[[Triều Tiên]]|region=|national_cuisine=|creator=|year=|mintime=|maxtime=|type=[[Jjim]]|course=|served=|main_ingredient=[[Thịt gà]]|minor_ingredient=|variations=|serving_size=100 g|calories=|protein=|fat=|carbohydrate=|glycemic_index=|similar_dish=|other=}}{{Infobox Korean name|title=Tên tiếng Triều Tiên|hangul=안동찜닭|hanja=安東찜닭|rr=Andong-jjimdak|mr=Andongtchimdak|koreanipa={{IPA|ko|an.doŋ.t͈ɕim.dak̚|}}}}

'''Andong-jjimdak'''<ref>{{Chú thích web|url=http://www.korean.go.kr/front/roman/romanView.do?roman_seq=11856&mn_id=98|tựa đề=안동찜닭|website=[[National Institute of Korean Language]]|ngày truy cập=2017-02-12}}{{Liên kết hỏng|date=2026-06-28 |bot=InternetArchiveBot }}</ref> ({{Ko-hhrm|hangul=안동찜닭}}) là một món ''[[jjim]]'' (món ăn hấp hoặc luộc của Hàn Quốc) có nguồn gốc từ thành phố [[Andong]], tỉnh [[Gyeongsang Bắc|Kyungsangbuk-do]]. Nguyên liệu chính là thịt gà, các loại rau khác nhau được [[Ướp (ẩm thực)|ướp]] với ''nước sốt ganjang'' ([[Nước tương|nước tương Hàn Quốc]]). Cái tên ''Andong-jjimdak'' có nghĩa đen là "gà hấp Andong".<ref>{{Chú thích web|url=http://english.tour2korea.com/enu/SI/SI_EN_3_6.jsp?gotoPage=2&cid=262742|tựa đề=Genuine and Timeless Treasures in Confucian Country|nhà xuất bản=[[Korea Tourism Organization]]|url lưu trữ=https://archive.today/20120630063536/http://english.tour2korea.com/enu/SI/SI_EN_3_6.jsp?gotoPage=2&cid=262742|ngày lưu trữ=2012-06-30|url-status=dead}}</ref>
[[Tập tin:Korean_cuisine-Andong_jjimdak-01.jpg|nhỏ|Một đĩa ''Andong-jjimdak'']]

== Xem thêm ==

* [[Ẩm thực Triều Tiên|Ẩm thực Han Quôc]]
* [[Bokkeum]]
* [[Dak galbi]]
* [[Jjim]]
* [[Các món ăn từ thịt gà|Danh sách các món gà]]
* [[Danh sách món hấp|Danh sách các món hấp]]

== Tham khảo ==
{{Tham khảo}}

* {{Chú thích tập san học thuật |last=Bae, Young-Dong |date=November 2008 |title=The Invention and Marketing of Local Fusion-Style Food (퓨전형 향토음식의 발명과 상품화) |url=http://www.dbpia.co.kr/view/ar_view.asp?arid=1160965 |journal=Hanguk Minsokhak |language=ko, en|publisher=The Korean Folklore Society |issue=48 |pages=179–212}}

== Liên kết ngoài ==

* {{In lang|ko}} [https://archive.today/20070611074038/http://www.bongchu.co.kr/news/news_view.asp?num=17&page=1 안동찜닭' 서울상륙 1년] [[Chosun Ilbo|The Chosun Ilbo]] chủ biên bởi Bongchu Jjimdak
{{sơ khai ẩm thực}}

[[Thể loại:Ẩm thực Triều Tiên]]
[[Thể loại:Món ăn gà]]
[[Thể loại:Andong]]

Andong jjimdak - Lịch sử thay đổi

imported>InternetArchiveBot: Đã cứu 0 nguồn và đánh dấu 1 nguồn là hỏng.) #IABot (v2.0.9.5