https://wikibeta.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Caff%C3%A8_crema 2026-08-10T19:26:09Z Lịch sử thay đổi trang này trên wiki MediaWiki 1.46.0 https://wikibeta.org/index.php?title=Caff%C3%A8_crema&diff=5610412&oldid=prev 2026-03-24T17:03:30Z

<p>Đã cứu 1 nguồn và đánh dấu 0 nguồn là hỏng.) #IABot (v2.0.9.5</p> <p><b>Trang mới</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Caffè crema&#039;&#039;&#039; (tiếng Ý: cà phê kem) dùng để chỉ hai loại đồ uống cà phê khác nhau sau:&lt;ref&gt;[http://www.home-barista.com/espresso-guide-short-history.html A Short History of Espresso], Jim Schulman&lt;/ref&gt;<br /> * Tên gọi cũ cho cà phê [[espresso]] (thập niên 1940 và 50).<br /> * Đồ uống cà phê espresso dài chủ yếu phục vụ tại Thụy Sĩ, Áo và miền bắc Ý (từ thập niên 1980 trở đi), dọc theo biên giới Ý/Thụy Sĩ và Ý/Áo.&lt;ref name=&quot;hbhow&quot;&gt;[http://www.home-barista.com/knockbox/how-to-make-cafe-cremas-t133.html How to make cafe cremas], ngày 26 tháng 5 năm 2005&lt;/ref&gt; <br /> Do màu sắc đồ uống, nên từ ngữ này thường mang nghĩa &quot;espresso&quot;, trong khi với các cuộc thảo luận kỹ thuật, đề cập đến đồ uống dài, nó có thể được hiểu hẹp hơn là &#039;&#039;&#039;caffè crema &#039;&#039;Thụy Sĩ&#039;&#039;&#039;&#039;&#039;.<br /> <br /> Các tên gọi khác gồm &quot;crema caffè&quot; và &quot;café crema&quot; – &quot;café&quot; là từ tiếng Pháp, còn &quot;caffè&quot; và &quot;crema&quot; là tiếng Ý, do đó &quot;café crema&quot; là sự pha trộn giữa tiếng Pháp và Ý.<br /> <br /> == Tham khảo ==<br /> {{tham khảo}}<br /> {{refbegin}}<br /> * {{Citation | title = The Cappuccino Conquests. The Transnational History of Italian Coffee | first = Jonathan | last = Morris | year = 2007 | url = http://www.academia.edu/379110/The_Cappuccino_Conquests._The_Transnational_History_of_Italian_Coffee_2007_ | postscript = , [http://www.academia.edu/379110/The_Cappuccino_Conquests._The_Transnational_History_of_Italian_Coffee_2007_ website], [http://www.academia.edu/2555257/The_Cappuccino_Conquests_Project_Summary] | access-date = 2014-01-20 | archive-date = 2017-12-28 | archive-url = https://web.archive.org/web/20171228041148/http://www.academia.edu/379110/The_Cappuccino_Conquests._The_Transnational_History_of_Italian_Coffee_2007_ | url-status = dead }}<br /> {{refend}}<br /> <br /> ==Xem thêm==<br /> *[[Cà phê sữa]]<br /> *[[Espresso|Cà phê espresso]]<br /> *[[Cà phê latte]]<br /> <br /> {{Sơ khai cà phê}}<br /> <br /> [[Thể loại:Cà phê]]<br /> [[Thể loại:Ẩm thực Ý]]<br /> [[Thể loại:Chế phẩm sữa]]</div>

imported>InternetArchiveBot