imported>AnsterBot: (Bot) AlphamaEditor, Executed time: 00:00:05.7203049, replaced: archiveurl → archive-url (2)

2026-01-21T01:31:00Z

(Bot) AlphamaEditor, Executed time: 00:00:05.7203049, replaced: archiveurl → archive-url (2)

Trang mới

{{Chembox
| Verifiedfields = changed
| Watchedfields = changed
| verifiedrevid = 472266252
| Name = Kali bicarbonat
| ImageFile = Potassium bicarbonate.png
| ImageName = Công thức cấu tạo của kali bicarbonat
| ImageFile1 = Hydrogenuhličitan draselný.JPG
| ImageName1 =
| IUPACName = Kali hydrocarbonat
| OtherNames = Kali acid carbonat
|Section1={{Chembox Identifiers
| CASNo = 298-14-6
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| EINECS = 206-059-0
| PubChem = 516893
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| ChemSpiderID = 55053
| ChEBI_Ref = {{ebicite|changed|EBI}}
| ChEBI = 81862
| SMILES = [K+].[O-]C(=O)O
| InChI = 1/CH2O3.K/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1
| InChIKey = TYJJADVDDVDEDZ-REWHXWOFAA
| StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChI = 1S/CH2O3.K/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1
| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChIKey = TYJJADVDDVDEDZ-UHFFFAOYSA-M
}}
|Section2={{Chembox Properties
| Formula = KHCO3
| Appearance = Tinh thể màu trắng
| Odor = Không mùi
| MolarMass = 100,115 g/mol
| Density = 2,17 g/cm³
| Solubility = 33,7 g/100 mL (20 °C) 60 g/100 mL (60 °C)
| SolubleOther = Thực tế không tan trong [[alcohol]]
| MeltingPtC = 292
| MeltingPt_notes = (phân hủy)
| pKa = 10,329<ref name="crc84">{{chú thích sách|last1=Goldberg|first1=Robert N.|last2=Kishore|first2=Nand|last3=Lennen|first3=Rebecca M.|editor=David R. Lide|title=CRC handbook of chemistry and physics|url=https://books.google.com/books?id=q2qJId5TKOkC&pg=PP9|access-date =ngày 6 tháng 3 năm 2011|edition=84th|year=2003|publisher=CRC Press|location=Boca Raton, FL|isbn=978-0-8493-0595-5|pages=7–13|contribution=Thermodynamic quantities for the ionization reactions of buffers in water}}</ref> 6,351 (acid carbonic)<ref name=crc84/>
}}
|Section5={{Chembox Thermochemistry
| DeltaHf = -963,2 kJ/mol
}}
|Section6={{Chembox Pharmacology
| ATCCode_prefix = A12
| ATCCode_suffix = BA04
}}
|Section7={{Chembox Hazards
| ExternalSDS = [http://msds.ehs.cornell.edu/msds/msdsdod/a495/m247034.htm MSDS]
| MainHazards =
| NFPA-H = 1
| NFPA-F = 0
| NFPA-R = 0
| FlashPt = Không cháy
| RPhrases = {{R36}} {{R37}} {{R38}}
| SPhrases =
| LD50 = > 2000 mg/kg (chuột, đường miệng)
}}
|Section8={{Chembox Related
| OtherAnions = [[Kali carbonat]] [[Kali sulfat]]
| OtherCations = [[Natri bicarbonat]] [[Calci bicarbonat]]
| OtherCompounds = [[Kali bisulfit]] [[Kali bisulfat]]
}}
}}
'''Kali hydrocarbonat''' ([[công thức phân tử]]: KHCO3), còn gọi là '''kali bicarbonat''') là một hợp chất muối mặn, không màu, không mùi, có tính [[base]]. Theo [[Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ]] (FDA), kali hydrocarbonat được xem là một "chất an toàn", "''generally recognized as safe''" (GRAS),<ref>{{chú thích web|url=http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/fcnDetailNavigation.cfm?rpt=scogsListing&id=239|archive-url=https://www.webcitation.org/5wxwh4Hfa?url=http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/fcnDetailNavigation.cfm?rpt=scogsListing&id=239|archive-date=Tháng 3 5, 2011|title=Potassium bicarbonate|author=GRAS Notification Program|date=ngày 31 tháng 10 năm 2006|work=GRAS Substances (SCOGS) Database|publisher=US FDA|access-date =ngày 5 tháng 3 năm 2011|url-status=live}}</ref> không có bằng chứng nào cho thấy kali hydrocarbonat có khả năng gây ung thư cho người, cũng không có phản ứng phụ quá mức. Là một trong số các chất phụ gia thực phẩm được [[mã hóa]] bởi [[EU]], xác định bằng [[số E]]: E501. Về phương diện vật lý, kali hydrocarbonat xuất hiện dưới dạng một tinh thể hoặc bột dạng hạt mềm màu trắng. Kali hydrocarbonat rất hiếm khi được tìm thấy ở dạng tự nhiên, quặng của nó gọi là '''kalicinite'''.

== Hóa học ==
Hợp chất nhiệt phân ở nhiệt độ giữa {{Convert|100|and|120|C}}:
: 2 [[Kali|K]][[Hydro|H]][[carbon|C]][[oxy|O]]3 → K2CO3 + CO2 + H2O
Và với phương trình ngược lại so với phương trình trên, sẽ điều chế được kali hydrocarbonat từ phản ứng của [[kali carbonat]] với [[carbon dioxide]] và [[nước]]:
: K2CO3 + CO2 + H2O → 2 KHCO3

== Sử dụng ==
[[Tập tin:Potassium_bicarbonate_purple-K.jpg|trái|nhỏ|Một bình chữa cháy chứa kali hydrocarbonat.]]
Hợp chất muối này là một nguồn [[carbon dioxide]] để lên men trong làm bánh, dùng trong bình chữa cháy, dùng làm thuốc thử, và chất đệm mạnh trong dược phẩm. Được sử dụng làm chất phụ gia trong [[sản xuất rượu vang]] và điều chỉnh [[độ pH]].

Kali hydrocarbonat còn là một loại thuốc hiệu quả chống lại [[bệnh nấm mốc]] và [[vảy táo]], cho phép sử dụng trong [[Nông nghiệp hữu cơ|canh tác hữu cơ]].<ref>{{chú thích web|url=http://attra.ncat.org/attra-pub/bakingsoda.html|title=Use of Baking Soda as a Fungicide|ngày truy cập=2017-12-05|archive-date = ngày 7 tháng 5 năm 2010 |archive-url=https://web.archive.org/web/20100507163427/http://attra.ncat.org/attra-pub/bakingsoda.html}}</ref><ref>{{chú thích web|url=http://www.sgaonline.org.au/info_powderymildew.html|title=Powdery Mildew - Sustainable Gardening Australia|url-status=dead|archive-url=https://web.archive.org/web/20160303205955/http://www.sgaonline.org.au/info_powderymildew.html|archive-date = ngày 3 tháng 3 năm 2016 }}</ref><ref>{{chú thích web|url=http://www.msue.msu.edu/objects/content_revision/download.cfm/item_id.163744/workspace_id.112004/Organic%20Fruit%20Production%20Fruit%20Production.doc|title=Organic Fruit Production in Michigan|ngày truy cập=2017-12-05|archive-date = ngày 16 tháng 2 năm 2012 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120216022855/http://www.msue.msu.edu/objects/content_revision/download.cfm/item_id.163744/workspace_id.112004/Organic%20Fruit%20Production%20Fruit%20Production.doc/}}</ref><ref>{{chú thích web|url=http://orgprints.org/8075/1/LT_HJS_Armicarb_7.4.06.pdf|title=Efficacy of Armicarb (potassium bicarbonate) against scab and sooty blotch on apples}}</ref> Nó đã được sử dụng rộng rãi trong các loại cây trồng, đặc biệt là để trung hòa [[Phản ứng acid-base|trung hòa]] [[đất acid]].<ref>{{chú thích web|url=http://www.armandproducts.com/pdfs/potbivs6.pdf|title=Potassium Bicarbonate Handbook|publisher=Armand Products Company|ngày truy cập=2017-12-05|archive-date=2021-01-22|archive-url=https://web.archive.org/web/20210122152900/https://www.armandproducts.com/pdfs/PotBiVs6.PDF|url-status=dead}}</ref>

== Lịch sử ==
Chữ ''saleratus'', bắt nguồn từ tiếng [[Tiếng Latinh|Latinh]] ''sal æratus'' có nghĩa là "muối có ga", được sử dụng rộng rãi trong thế kỷ 19 để chỉ cả hai kali hydrocarbonat và [[Sodium bicarbonate|natri hydrocarbonat]]. Tuy nhiên, thuật ngữ này đã không còn được sử dụng trong cách nói hiện đại.

== Chú thích ==
{{tham khảo}}
{{Chất bổ sung vi khoáng}}
{{hợp chất kali}}

[[Thể loại:Muối acid]]
[[Thể loại:Hợp chất kali]]

Kali bicarbonat - Lịch sử thay đổi

imported>AnsterBot: (Bot) AlphamaEditor, Executed time: 00:00:05.7203049, replaced: archiveurl → archive-url (2)