https://wikibeta.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Kat_kyi_kaikKat kyi kaik - Lịch sử thay đổi2026-08-10T20:21:24ZLịch sử thay đổi trang này trên wikiMediaWiki 1.46.0https://wikibeta.org/index.php?title=Kat_kyi_kaik&diff=7666406&oldid=previmported>TheSecondFunnyYellowBot: /* top */ thay thế {{My}}2025-03-30T13:49:51Z<p><span class="autocomment">top: </span> thay thế {{My}}</p>
<p><b>Trang mới</b></p><div>{{Infobox food<br />
| name = Kat kyi kaik<br />
| image = Kat kyi hnyat.JPG<br />
| caption = <br />
| alternate_name = <br />
| country = [[Ẩm thực Myanmar|Myanmar]]<br />
| region = [[Myeik, Myanmar|Myeik]]<br />
| creator =<br />
| course = [[Bữa trưa]]<br />
| main_ingredient = [[Shahe fen|Bún nước lèo]], [[giá đỗ]], mực, tôm, đậu vườn hấp, ớt, tiêu, [[hành lá]], [[nước tương đen]]<br />
| variations =<br />
| other =<br />
}}<br />
'''''Kat kyi kaik''''' ({{langx|my|ကတ်ကြေးကိုက်}}; {{IPA|my|kaʔt͡ɕíkaɪʔ|pron}}), còn được gọi cụ thể là '''''Myeik kat kyi kaik''''' ({{lang|my|မြိတ်ကတ်ကြေးကိုက်}}), là một món [[mì xào]] cay của [[Ẩm thực Myanmar|Myanmar]] gắn liền với thị trấn ven biển [[Myeik, Myanmar|Myeik]] (tên gọi cũ là Mergui) ở miền Nam Myanmar.<ref>{{Chú thích web|last=|first=|date=|title=တစ်နေ့တခြား လူကြိုက်များလာတဲ့ မြိတ်ဒေသအစားစာ ကတ်ကြေးကိုက်|url=http://www.mizzimaburmese.com/article/53787|url-status=live|archive-url=|archive-date=|access-date=2019-04-08|website=Mizzima|language=my}}</ref><br />
<br />
Thành phần chính bao gồm mì gạo rộng, dẹt chiên với mực cắt lát, [[Rau mầm|giá đỗ]], tôm, đậu vườn hấp (''pe byok''), [[hành lá]], hạt tiêu và [[nước tương đen]].<ref>{{Chú thích web|url=http://www.wutyeefoodhouse.com/?p=2198|title=မြိတ်ကတ်ကြေးကိုက်|date=2015-02-24|website=Wutyee Food House|language=en-US|access-date=2019-04-08}}</ref> Món này khá phổ biến ở địa phương mà xuất xứ của nó được tìm thấy tại vùng duyên hải phía Nam của Myanmar và ở [[Yangon]].<br />
<br />
Món này được đặt tên là ''kat kyi kaik'' ({{lit|cắt bằng kéo}}) vì trong khi chiên mì và các nguyên liệu trong chảo, người đầu bếp sẽ dùng kéo để cắt sợi mì giúp cho việc nấu nướng được thuận lợi hơn và thực khách dễ ăn hơn.<br />
<br />
Một món khác có thể đem ra so sánh với kat kyi kaik là [[char kway teow]] khá phổ biến ở [[Singapore]] và [[Malaysia]]. Beik kut kyee kaik chỉ sử dụng tôm và mực làm nguyên liệu chính.<br />
<br />
==Tham khảo==<br />
{{tham khảo}}<br />
<br />
==Xem thêm==<br />
* [[Meeshay]] - món mì gạo gắn liền với bang [[Shan]] ở miền Đông Myanmar<br />
* [[Mont di]] - món mì gạo gắn liền với bang [[Rakhine]] ở miền Tây Myanmar<br />
<br />
{{Ẩm thực Myanmar}}<br />
{{Mì}}<br />
<br />
[[Thể loại:Ẩm thực Myanmar]]<br />
[[Thể loại:Món tôm]]<br />
[[Thể loại:Món mực]]<br />
[[Thể loại:Mì xào]]</div>imported>TheSecondFunnyYellowBot