imported>AnsterBot: (Bot) AlphamaEditor, Executed time: 00:00:03.0127239, replaced: accessdate → access-date (3)

2026-05-11T10:12:15Z

(Bot) AlphamaEditor, Executed time: 00:00:03.0127239, replaced: accessdate → access-date (3)

Trang mới

{{Infobox prepared food
| name = Kem dâu
| image = [[Tập tin:Strawberry ice cream cone (5076899310).jpg|180px]]
| caption = Kem dâu trên quặng kem
| alternate_name =
| country =
| region =
| creator =
| course =
| type = [[Kem]]
| served =
| main_ingredient = Dâu tây, trứng, kem, vani, đường
| variations =
| calories =
| other =
}}
'''Kem dâu tây''' là một hương vị của kem làm từ [[dâu tây]] hoặc hương dâu tây. Nó được làm bằng cách trộn trong dâu tây tươi hoặc hương vị dâu tây với trứng, [[kem]], [[vani]] và đường được sử dụng để làm kem.<ref>{{chú thích web |url=http://www.cuisinart.com/recipes/desserts/96.html |title=Fresh Strawberry Ice Cream - 14 Servings |publisher=Cuisinart |access-date=ngày 13 tháng 10 năm 2013 |archive-date=2013-06-22 |archive-url=https://web.archive.org/web/20130622163134/http://www.cuisinart.com/recipes/desserts/96.html |url-status=dead }}</ref><ref>{{chú thích báo|url=http://www.huffingtonpost.com/2013/07/08/strawberry-ice-cream-recipe_n_3541713.html |title=Recipe Of The Day: Strawberry Ice Cream |publisher=Huffington Post |access-date = ngày 13 tháng 10 năm 2013 |date = ngày 8 tháng 7 năm 2013}}</ref> Hầu hết kem dâu có màu hồng hoặc đỏ nhạt. Kem dâu có từ ít nhất là từ năm 1813, khi nó được phục vụ tại lễ khánh thành lần thứ hai của James Madison.<ref>{{chú thích web|url=http://www.idfa.org/news--views/media-kits/ice-cream/the-history-of-ice-cream/ |title=The History of Ice Cream |publisher=International Dairy Foods Association |access-date = ngày 13 tháng 10 năm 2013}}</ref> Cùng với [[kem vani]] và [[sô cô la]], dâu tây là một trong ba hương vị trong kem Neapolitan. Biến thể của kem dâu tây bao gồm kem dâu [[bánh pho mát|pho mát]] và kem dâu gợn sóng, đó là kem vani với một dải [[mứt]] dâu hoặc xi-rô. Vài bánh sandwich kem được chuẩn bị theo phong cách Neapolitan, bao gồm kem dâu tây.

<gallery class="center" caption="" widths="175px" heights="175px">
File:Pückler-Schnitte.jpg|Một sandwich kem Neapolitan
</gallery>

==Xem thêm==
*[[Danh sách các hương vị kem]]

==Tham khảo==
{{tham khảo}}
;Bibliography
*{{chú thích|last=Clarke|first=Chris|title=The Science of Ice Cream|url=https://books.google.com/books?id=bKZ1oICZWywC&pg=PA57|year=2004|publisher=Royal Society of Chemistry|isbn=978-0-85404-629-4}}
*{{chú thích|last=Funderburg|first=Anne Cooper|title=Chocolate, Strawberry, and Vanilla: A History of American Ice Cream|url=https://books.google.com/books?id=rLVa2zMvCiUC|year=1995|publisher=Popular Press|isbn=978-0-87972-692-8}}
*{{chú thích|last1=Goff|first1=H Douglas|last2=Hartel|first2=Richard W|title=Ice Cream|url=https://books.google.com/books?id=AWJDAAAAQBAJ&pg=PA100|date=ngày 17 tháng 1 năm 2013|publisher=Springer|isbn=978-1-4614-6096-1}}
*{{chú thích|last=Quinzio|first=Jeri|title=Of Sugar and Snow: A History of Ice Cream Making|url=https://books.google.com/books?id=9OEmdcwYhfEC|year=2009|publisher=University of California Press|isbn=978-0-520-94296-7}}
*{{chú thích|last1=Tharp|first1=Bruce W.|last2=Young|first2=L. Steven|title=Tharp & Young on Ice Cream: An Encyclopedic Guide to Ice Cream Science and Technology|url=https://books.google.com/books?id=x8eCOfqYCwgC&pg=PA32|year=2012|publisher=DEStech Publications, Inc|isbn=978-1-932078-68-8}}
{{Kem}}

[[Thể loại:Kem lạnh]]

Kem dâu - Lịch sử thay đổi

imported>AnsterBot: (Bot) AlphamaEditor, Executed time: 00:00:03.0127239, replaced: accessdate → access-date (3)