imported>TheSecondFunnyYellowBot: /* top */ clean up, en:User:Monkbot/task 20: replace {lang-??} templates with {langx|??} ‹Xem Tfd› (Replaced 2; ignored 2: Lang-zh);

2025-03-29T05:02:36Z

top: clean up, en:User:Monkbot/task 20: replace {lang-??} templates with {langx|??} ‹Xem Tfd› (Replaced 2; ignored 2: Lang-zh);

Trang mới

{{Infobox food
| name = ''Khao mu daeng''
| image = Khao mu krop mu daeng.jpg
| caption = ''Khao mu daeng mu krop''
| alternate_name =
| country = [[Thái Lan]]
| region = [[Đông Nam Á]]
| creator =
| course = [[Món chính]]
| type = Món cơm
| served = Nóng
| main_ingredient = [[Xá xíu|Thịt đỏ]] [[Thịt nướng hun khói|nướng]], [[cơm]], [[lạp xưởng]], nửa quả trứng luộc (hoặc nửa miếng trứng luộc), [[Thịt ba chỉ|ba chỉ heo]] chiên giòn, nước sốt đậu ngọt, chấm nước xì dầu
| variations = ''Khao mu krop'', ''khao mu daeng mu krop''
| calories =
| other =
}}
'''''Khao mu daeng''''' ({{langx|th|ข้าวหมูแดง}}, {{IPA|th|kʰâːw mǔː dɛ̄ːŋ|pron}}, nghĩa đen: 'cơm thịt heo đỏ') là một [[Ẩm thực Thái Lan|món ăn Thái]], biến thể địa phương của ''[[xá xíu]]'' với cơm ({{lang-zh|叉烧饭}}, [[pinyin]]: ''chā shāo fàn'') của [[ẩm thực Trung Quốc]].<ref name=fo/>

''Khao mu daeng'' bao gồm cơm nóng, topped with [[xá xíu|thịt đỏ]], ''[[lạp xưởng|kun chiang]]'', nửa quả trứng luộc (hoặc nửa miếng trứng luộc), và [[Thịt ba chỉ|ba chỉ heo]] chiên giòn; đi kèm với dưa leo cắt lát và hành lá; và phủ nước sốt đậu ngọt. Nước chấm được làm từ [[xì dầu|sốt tương đen]] và ớt giấm, trong khi có thể tùy chọn thêm ''[[nam phrik phao]]'' (sốt ớt nướng kiểu Thái) vào.<ref name=BP-20190526>{{chú thích báo |last1=Sukphisit |first1=Suthon |title=The non-national national dish |url=https://www.bangkokpost.com/lifestyle/food-and-drinks/1684080/the-non-national-national-dish |access-date=27 May 2019 |work=Bangkok Post |date=26 May 2019}}</ref>

'''''Khao mu krop''''' ({{langx|th|ข้าวหมูกรอบ}}, {{IPA|th|kʰâːw mǔː krɔ̀ːp|pron}}, nghĩa đen: 'cơm thịt heo giòn'; {{lang-zh|香炸五花肉盖饭}}, ''xiāngzhá wúhuā ròu gài fàn'') là một biến thể của ''khao mu daeng''. Nó chỉ đơn thuần là ''khao mu daeng'' không thịt heo đỏ.

Cả hai ''khao mu daeng'' và ''khao mu krop'' là món ăn có thể dễ tìm thấy, thậm chí ở đường phố, khu ăn uống, chợ hoặc tại nhiều nhà hàng với nhiều món cơm khác như ''[[khao man kai]]'', ''[[khao kha mu]]'' và ''[[Cơm vịt|khao na pet]]''.

Tại Bangkok, có nhiều nhà hàng ''khao mu daeng'' nổi tiếng tại khu vực [[Si Lom]], [[Talat Phlu]], [[Wat Trai Mit]], [[Plaeng Nam|Thanon Plaeng Nam]], và [[Sam Phraeng]].<ref name=fo>{{chú thích web|url=https://www.followmebiketour.com/taste-of-thailand/taste-thailand-searching-khao-moo-daeng-secret/|title=Taste of Thailand – Searching for the Khao Moo Daeng secret|work=Follow Me|date=12 March 2016 }}</ref><ref name=BP-20190526/><ref>{{chú thích web|url=https://www.wongnai.com/listings/bbq-pork-rice|work=Wongnai|language=th|title=10 ร้านข้าวหมูแดง ที่พักเที่ยงทีไร ต้องนึกถึง!|trans-title=10 Khao mu daeng shops, when every lunch break, must be remembered!}}</ref><ref>{{chú thích web|url=https://mgronline.com/travel/detail/9560000013871|work=[[ASTV Manager]]|title="อุดมโภชนา" อุดมความอร่อย|language=th|trans-title="Udom Pochana" rich in deliciousness|date=2013-02-03}}</ref>

==Tham khảo==
{{tham khảo}}
{{Ẩm thực Thái Lan}}

[[Thể loại:Món lợn]]
[[Thể loại:Ẩm thực đường phố]]
[[Thể loại:Món ăn Thái từ gạo]]

Khao mu daeng - Lịch sử thay đổi

imported>TheSecondFunnyYellowBot: /* top */ clean up, en:User:Monkbot/task 20: replace {lang-??} templates with {langx|??} ‹Xem Tfd› (Replaced 2; ignored 2: Lang-zh);