https://wikibeta.org/index.php?action=history&feed=atom&title=KirschenmichelKirschenmichel - Lịch sử thay đổi2026-08-10T16:40:48ZLịch sử thay đổi trang này trên wikiMediaWiki 1.46.0https://wikibeta.org/index.php?title=Kirschenmichel&diff=7929442&oldid=previmported>InternetArchiveBot: Đã cứu 0 nguồn và đánh dấu 1 nguồn là hỏng.) #IABot (v2.0.9.52026-05-11T11:34:51Z<p>Đã cứu 0 nguồn và đánh dấu 1 nguồn là hỏng.) #IABot (v2.0.9.5</p>
<p><b>Trang mới</b></p><div>{{Infobox prepared food<br />
| name = Kirschenmichel<br />
| name_lang = de<br />
| name_italics = true<br />
| image = Kirschenmichel mit Vanillesauce.jpg<br />
| image_size = 250px<br />
| caption = ''Kirschenmichel'' dùng kèm với sốt vani<br />
| alternate_name = Kirschenplotzer, Kerschemischel, Kirschpfanne, Kirschenmännla<br />
| country = [[Đức]]<br />
| region =<br />
| creator =<br />
| course = [[Tráng miệng|Món tráng miệng]]<br />
| type = [[Pudding]]<br />
| served = Nóng<br />
| main_ingredient = Bánh mì cũ, [[bơ]], [[sữa]], [[trứng (thực phẩm)|trứng]], [[đường (thực phẩm)|đường]], quả [[Prunus cerasus|anh đào chua]]<br />
| variations =<br />
| calories =<br />
| other =<br />
}}<br />
<br />
'''Kirschenmichel''' ({{IPA|de|ˈkɪʁʃn̩ˌmɪçl̩|lang|De-Kirschenmichel.ogg}}; các tên gọi khác bao gồm ''Kirschenplotzer'', ''Kerschemischel'', ''Kirschpfanne'' và ''Kirschenmännla'') là một món tráng miệng truyền thống của [[ẩm thực Đức]], đặc biệt phổ biến ở các vùng [[Pfalz (vùng)|Palatinate]], [[Baden-Württemberg]], Nam [[Bayern|Bavaria]], [[Franken|Franconia]] và phía nam [[Hessen|Hesse]]. Nó giống như một loại [[Bánh pudding bánh mì|bánh pudding]] và tương tự như bánh pudding bánh mì và [[bánh pudding bơ sữa]].<br />
<br />
== Mô tả ==<br />
Món tráng miệng này bao gồm bánh mì đã để vài ngày được nhào thành bột với [[bơ]], [[sữa]], [[Trứng (thực phẩm)|trứng]] và [[Đường (thực phẩm)|đường]].<ref name="TLZ 2014"/> Quả [[Prunus cerasus|anh đào chua]] hoặc anh đào ngọt được trộn vào bột và hỗn hợp được nướng trong một chiếc đĩa nướng.<ref name="TLZ 2014"/> Trước khi dùng, món tráng miệng được rắc [[vani]], [[quế]], [[Hạnh đào|hạnh nhân]] và [[Đinh hương (gia vị)|đinh hương]] lên trên, sau đó được dùng nóng với [[Sữa trứng|sốt kem]] vani.<br />
<br />
Mặc dù theo truyền thống là một món tráng miệng, nó cũng có thể được dùng như món chính sau món súp khai vị.<br />
<br />
Một món ăn tương tự phổ biến ở miền nam nước [[Đức]] là ''Ofenschlupfer'', gồm các lớp bánh mì ủ lâu năm và lát táo (thay vì anh đào) được ngâm trong hỗn hợp bơ, đường và trứng. Một số người cũng thêm [[nho khô]] và ăn kèm với sốt vani nóng.<br />
<br />
== Xem thêm ==<br />
<br />
* [[Ẩm thực Đức]]<br />
* [[Bánh pudding bánh mì]]<br />
* [[Bánh pudding bơ sữa]]<br />
* [[Danh sách món ăn từ anh đào]]<br />
* [[Danh sách món tráng miệng Đức]]<br />
<br />
== Tham khảo ==<br />
<references><br />
<br />
<ref name="TLZ 2014">{{cite web | title=Kirschenmichel - lecker als Hauptgang oder Dessert | website=TLZ | date=June 28, 2014 | url=https://www.tlz.de/web/zgt/leben/detail/-/specific/Kirschenmichel-lecker-als-Hauptgang-oder-Dessert-770816968 | language=de | access-date=August 25, 2018 }}{{Liên kết hỏng|date=2026-05-11 |bot=InternetArchiveBot }}</ref><br />
<br />
</references><br />
<br />
[[Category:Món tráng miệng Đức]]<br />
[[Category:Bánh pudding Đức]]<br />
[[Category:Ẩm thực Swabia]]</div>imported>InternetArchiveBot