imported>TARGET6tidiem: TARGET6tidiem đã đổi Magie trisilicat thành Magnesi trisilicat: TCVN

2022-09-02T05:35:40Z

TARGET6tidiem đã đổi Magie trisilicat thành Magnesi trisilicat: TCVN

Trang mới

{{Chembox
| ImageFile = Magnesium trisilicate.png
| ImageSize =
| ImageName = Công thức cấu trúc của magie trisilicat
| PIN = Dimagnesium dioxido-bis[(oxido-oxosilyl)oxy]silane
| SystematicName =
|Section1={{Chembox Identifiers
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| CASNo = 14987-04-3
| CASNo1_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| CASNo1 = 39365-87-2
| CASNo1_Comment = (monohydrate)
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII = FML8G1U0Y3
| UNII1_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII1 = C2E1CI501T
| UNII1_Comment = (monohydrate)
| PubChem = 5311266
| ChemSpiderID = 4470779
| ChEMBL = 1200428
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| SMILES = [O-][Si](=O)O[Si]([O-])([O-])O[Si](=O)[O-].[Mg+2].[Mg+2]
| SMILES1 = [Mg++].[Mg++].[O-][Si](=O)O[Si]([O-])([O-])O[Si]([O-])=O
| StdInChI = 1S/2Mg.O8Si3/c;;1-9(2)7-11(5,6)8-10(3)4/q2*+2;-4
| StdInChIKey = GXGAKHNRMVGRPK-UHFFFAOYSA-N}}
|Section2={{Chembox Properties
| Mg=2 | O=8 | Si=3
| Appearance = Tinh thể trắng
| Odor = Không mùi}}
|Section7={{Chembox Hazards
| AutoignitionPt =
| EUClass =
| ExploLimits =
| ExternalSDS =
| FlashPt =
| LD50 =
| MainHazards =
| NFPA-H =
| NFPA-F =
| NFPA-R =
| NFPA-S =
| PEL =
| RPhrases = {{R36}}, {{R37}}, {{R38}}
| SPhrases =
}}
}}

'''Magnesi trisilicat''' là một [[hợp chất vô cơ]] được sử dụng như một [[Phụ gia thực phẩm|phụ]] [[Phụ gia thực phẩm|gia thực phẩm]]. Nó thường được sử dụng bởi các chuỗi cửa hàng [[đồ ăn nhanh]] để hấp thụ [[Axit béo|axit]] béo và loại bỏ tạp chất hình thành trong khi [[Rán|chiên]] đồ ăn qua dầu.<ref name=Alamgir2018>{{citation | title=Therapeutic Use of Medicinal Plants and their Extracts: Volume 2: Phytochemistry and Bioactive Compounds | volume=74 | series=Progress in Drug Research | first1=A. N. M. | last1=Alamgir | publisher=Springer | year=2018 | isbn=3319923870 | page=377 | url=https://books.google.com/books?id=2LZhDwAAQBAJ&pg=PA377 }}</ref> Nó có khả năng trung hòa axit tốt, nhưng phản ứng xảy ra quá chậm để khiến chất này trở thành một chất kháng axit tốt.

== Ảnh hưởng tới sức khỏe ==
Vào ngày 12 tháng 3 năm 2007, cơ quan chức năng ngành y tế ở Trung Quốc đã tịch thu và tạm dừng việc sử dụng magnesi trisilicat tại chuỗi cửa hàng [[KFC]] ở tỉnh [[Thiểm Tây]] vì nghi ngờ nó có thể là một [[Tác nhân gây ung thư|chất gây ung thư]].<ref>{{Chú thích báo|url=http://news.xinhuanet.com/english/2007-03/12/content_5832793.htm|title=Suspect additive found in KFC|date=ngày 12 tháng 3 năm 2007|publisher=[[Xinhua News Agency]]}}</ref> Bộ Y tế Trung Quốc ngay sau đó đã tiến hành kiểm tra tại sáu cửa hàng của KFC.<ref>{{Chú thích báo|url=http://www.medindia.net/news/view_news_main.asp?x=19127|title=Chinese Health Ministry Okays KFC|date=ngày 14 tháng 3 năm 2007|publisher=[[Medindia]]}}</ref> Kết quả cho thấy các hóa chất trong quá trình nấu ăn tại nhà hàng KFC không gây hại.<ref>{{Chú thích báo|url=http://www.qsrweb.com/article/106203/China-officials-clear-KFC|title=China officials clear KFC|date=ngày 14 tháng 3 năm 2007|publisher=[[QSRweb]]|access-date = ngày 26 tháng 11 năm 2018 |archive-date = ngày 14 tháng 11 năm 2011 |archive-url=https://web.archive.org/web/20111114164944/http://www.qsrweb.com/article/106203/China-officials-clear-KFC|url-status=dead}}</ref> Bộ Y tế Trung Quốc trả lời rằng thử nghiệm cho thấy rằng sử dụng sản phẩm để lọc dầu ăn, không có tác động rõ ràng về sức khỏe.

== Tài liệu tham khảo ==
{{tham khảo}}
{{hợp chất magie}}

[[Thể loại:Hợp chất magnesi]]
[[Thể loại:Phụ gia thực phẩm]]

Magnesi trisilicat - Lịch sử thay đổi

imported>TARGET6tidiem: TARGET6tidiem đã đổi Magie trisilicat thành Magnesi trisilicat: TCVN