imported>TheSecondFunnyYellowBot: /* top */ thay thế {{My}}

2025-03-30T13:50:55Z

top: thay thế {{My}}

Trang mới

{{Infobox food
| name = Nan gyi thoke
| image = Nangyithohk.gif
| image_size = 225px
| caption = Nan gyi thoke
| alternate_name = ''Mandalay mont di'' ({{lang|my|မန္တလေးမုန့်တီ}})
| country = [[Mandalay]], [[Myanmar]]
| region =
| creator =
| course = [[Bữa sáng]], [[bữa nửa buổi]]
| main_ingredient = [[Bún gạo]] sợi dày, cà ri gà hoặc heo, [[Bột (lương thực)|bột]] [[đậu gà]] nướng, hành tây thái mỏng, ớt, mì giòn, trứng luộc cắt lát, [[chả cá]], nước cốt chanh
| variations =
| other =
}}
'''''Nan gyi thoke''''' ({{langx|my|နန်းကြီးသုပ်‌}}, {{IPA|my|náɰ̃d͡ʑíθoʊʔ‌|pron}}; còn được đánh vần thành '''''nangyi thoke''''') là một món [[gỏi]] [[Gỏi Miến Điện|kiểu Miến Điện]] (''a thoke'') trong [[ẩm thực Myanmar]], được làm bằng [[mì gạo]] sợi tròn dày trộn với cà ri gà và [[dầu ớt]] được chế biến đặc biệt.<ref name=":0">{{Chú thích sách|last=Aye|first=MiMi|title=[[Mandalay: Recipes and Tales from a Burmese Kitchen]]|date=2019-06-13|publisher=Bloomsbury Publishing|isbn=978-1-4729-5948-5|language=en}}</ref><ref name="Tan Leahy Lee 2017 p. 26">{{Chú thích sách | last=Tan | first=D. | last2=Leahy | first2=K. | last3=Lee | first3=J. | title=Burma Superstar: Addictive Recipes from the Crossroads of Southeast Asia | publisher=Ten Speed Press | year=2017 | isbn=978-1-60774-950-9 | url=https://books.google.com/books?id=saI8DgAAQBAJ&pg=PA26 | access-date=June 21, 2017 | page=26}}</ref> Món ăn được tô điểm bằng [[Bột (lương thực)|bột]] [[đậu gà]] nướng, hành tây thái mỏng, ớt sừng, mì giòn, lát trứng luộc, [[chả cá]] và tẩm thêm tí chanh.<ref>{{Chú thích web|title=10 foods to try in Myanmar -- from tea leaf salad to Shan-style rice|url=https://www.cnn.com/travel/article/myanmar-foods-try/index.html|last=Bush|first=Austin|website=CNN|language=en|access-date=2020-05-31}}</ref> ''Nan gyi thoke'' vốn bắt nguồn từ món ăn đường phố ở [[Mandalay]].<ref name=":0" />

Món gỏi này còn có một số tên gọi khác nhau tùy từng vùng miền bao gồm ''nan gyi thoke'', ''nan gyi mont di'', và ở [[Yangon]] người dân hay gọi là ''Mandalay mont di''.<ref name=":0" /> ''Nan gyi'' (နန်းကြီး; {{lit|sợi lớn}}) dùng để chỉ loại mì gạo sợi tròn dày được sử dụng trong món này.

==Tham khảo==
{{tham khảo}}

==Liên kết ngoài==
* [http://en.petitchef.com/recipes/simple-nan-gyi-thoke-fid-534190 Nan gyi thoke - Công thức chế biến gỏi Miến Điện]

{{Ẩm thực Myanmar}}
{{Mì}}

[[Thể loại:Ẩm thực Myanmar]]
[[Thể loại:Gỏi]]

Nan gyi thoke - Lịch sử thay đổi

imported>TheSecondFunnyYellowBot: /* top */ thay thế {{My}}