imported>Newone: /* Chú thích */

2025-04-11T12:22:22Z

Chú thích

Trang mới

[[Tập tin:Honey_comb.jpg|nhỏ|Tảng ong chụp gần]]
[[Tập tin:Natural_Beehive_and_Honeycombs.jpg|nhỏ|Tảng ong của ong khoái [[Ong khoái|Apis dorsata]] với phần dưới có một số ô rỗng]]

'''Tảng ong''' là một khối sáp gồm hàng loạt các lỗ hình trụ lục giác do loài [[ong]] xây dựng lên bên trong [[tổ ong]] để chứa ấu trùng của chúng cũng như [[mật ong]] và [[phấn hoa]].

[[Nuôi ong|Người nuôi ong]] có thể lấy cả tảng ong để thu hoạch mật ong. Ong mật cần khoảng 3,8 kg mật ong để kết được khoảng 450 g sáp,<ref>Graham, Joe. The Hive and the Honey Bee. Hamilton/IL: Dadant & Sons; 1992; ISBN.</ref> vì vậy, để tiết kiệm về kinh tế, người ta trả tảng sáp lại vào tổ sau khi đã thu hoạch mật ong. Cấu trúc của tảng ong vẫn giữ được nguyên vẹn trong quá trình vắt mật ong bằng cách quay đều trong máy ly tâm chuyên dụng. Nếu sau khi vắt tảng ong quá mòn, ta có thể làm dẹt thành những tảng phẳng có khung viền, vừa giúp ong tạo sáp nhanh hơn, vừa ngăn không để chúng xây thêm ô ngoài khung.

[[Tập tin:Bienenwabe_Ausbau_der_Mittelwand_79a.jpg|nhỏ|Tảng "nhân tạo" với một số ô đã được ong đắp thêm sáp]]

Tảng ong sẽ trở nên đen sạm theo thời gian do những kén trong các lỗ phát triển và những dấu chân ong trên đó. Cũng có những tảng ong không được dùng để để làm tổ nuôi ong, những tảng này sẽ có màu sáng hơn.

Nhiều loài [[tò vò]] như [[Polistinae]] và [[Vespinae]] xây tảng bằng giấy thay vì sáp.

==Cấu trúc==
[[Tập tin:BDHoneycomb.JPG|thumb|Tảng ong]]

===Nhiệt độ của sáp ong===
Ong dùng [[râu (sinh học)|râu]], [[xương hàm dưới|hàm dưới]] và chân để điều chỉnh lượng sáp, làm ấm sáp trong quá trình xây tảng.<ref name="bauer">{{chú thích tạp chí|pmid=23149932|year=2013|author1=Bauer|first1=D|title=Hexagonal comb cells of honeybees are not produced via a liquid equilibrium process|journal=Naturwissenschaften|volume=100|issue=1|pages=45–9|last2=Bienefeld|first2=K|doi=10.1007/s00114-012-0992-3}}</ref> Nhiệt độ sáp thường nằm trong khoảng 33,6 tới 37,6 °C, thường là dưới 40 °C và ở dạng hơi sệt lỏng.<ref name="bauer"/> Nhiệt độ cơ thể ong cũng là một yếu tố để giữ cho sáp có những đặc tính lý tưởng cho việc xây tảng.<ref>{{chú thích tạp chí|pmid=15257392|year=2004|author1=Pirk|first1=C. W.|title=Honeybee combs: Construction through a liquid equilibrium process?|journal=Naturwissenschaften|volume=91|issue=7|pages=350–3|last2=Hepburn|first2=H. R.|last3=Radloff|first3=S. E.|last4=Tautz|first4=J|doi=10.1007/s00114-004-0539-3}}</ref>

== Chú thích ==
{{tham khảo}}
== Liên kết ngoài ==
{{Cổng thông tin|Ẩm thực}}
* {{Britannica|270928|Honeycomb (biology)}}
{{Kiểm soát tính nhất quán}}
{{Taxonbar}}

[[Thể loại:Nuôi ong]]
[[Thể loại:Ong]]

Tảng ong - Lịch sử thay đổi

imported>Newone: /* Chú thích */