https://wikibeta.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Th%E1%BB%9BtThớt - Lịch sử thay đổi2026-08-11T18:09:45ZLịch sử thay đổi trang này trên wikiMediaWiki 1.46.0https://wikibeta.org/index.php?title=Th%E1%BB%9Bt&diff=7123661&oldid=previmported>Phương Huy: đã xóa Thể loại:Dụng cụ ăn uống; đã thêm Thể loại:Dụng cụ nấu ăn dùng HotCat2026-08-03T04:58:37Z<p>đã xóa <a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:D%E1%BB%A5ng_c%E1%BB%A5_%C4%83n_u%E1%BB%91ng" title="Thể loại:Dụng cụ ăn uống">Thể loại:Dụng cụ ăn uống</a>; đã thêm <a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:D%E1%BB%A5ng_c%E1%BB%A5_n%E1%BA%A5u_%C4%83n" title="Thể loại:Dụng cụ nấu ăn">Thể loại:Dụng cụ nấu ăn</a> dùng <a href="/index.php?title=WP:HOTCAT&action=edit&redlink=1" class="new" title="WP:HOTCAT (trang không tồn tại)">HotCat</a></p>
<p><b>Trang mới</b></p><div>{{bài cùng tên|Thớt (định hướng)}}<br />
[[Tập tin:Thớt.jpg|nhỏ|phải|300px|Một cái thớt tròn kiểu Việt Nam]]<br />
'''Thớt''' là một loại vật dụng phổ biến trong nhà bếp có tác dụng kê ở dưới thực phẩm cần chặt hoặc thái nhỏ giúp việc chặt, thái thuận lợi hơn và đồng thời giữ thực phẩm không bị bẩn khi đặt trên mặt thớt.<br />
<br />
==Các dạng thớt==<br />
[[Tập tin:A tarte flambée, served in Bavaria, Germany.jpg|nhỏ|Một chiếc bánh [[pizza]] được đặt trên một chiếc thớt gỗ ở Đức]]<br />
Thớt chủ yếu được làm từ [[gỗ]] (thân cây) và ngày nay còn được sử dụng vật liệu như [[tre]], gỗ ép, [[nhựa]], [[thủy tinh]], [[inox]]. Trong khi thớt nhựa tiện dụng và nhẹ thì thớt gỗ lại an toàn cho sức khỏe hơn. Thớt thường được sử dụng kèm với các loại [[dao bếp]] như [[dao phay]], dao chặt.<br />
<br />
Có thể phân biệt thớt dùng để thái hay thớt dùng cho băm chặt tùy theo độ dày mỏng chịu lực của thớt; thớt làm nhà hàng thường to và nặng trong khi thớt dùng gia đình thì nhỏ gọn hơn.<br />
<br />
Về hình dạng, phổ biến là dạng thớt tròn, thớt chữ nhật, thớt vuông và hiếm hơn là thớt bầu dục, hoặc không có hình thù cố định vì nương theo hình dạng miếng gỗ.<br />
<br />
==Thớt trong ca dao tục ngữ==<br />
Trong tục ngữ Việt Nam có câu "''[[Tức giận|Giận]] cá chém thớt''" hay câu chủi "''mặt dày như mặt thớt''", hay "''đồ cái mặt thớt''" (tương tự như cái mặt mẹt).<br />
Để đánh giá tầm quan trọng của thớt trong sơ chế nguyên liệu thực phẩm, có câu ''dao sắc không bằng chắc kê'' (chiếc thớt vững chãi chắc chắn còn quan trọng hơn một con dao sắc).<br />
<br />
==Tham khảo==<br />
{{tham khảo}}<br />
{{cần biên tập}}<br />
{{sơ khai}}<br />
<br />
[[Thể loại:Vật dụng trong nhà]]<br />
[[Thể loại:Bếp]]<br />
[[Thể loại:Thớt]]<br />
[[Thể loại:Dụng cụ nấu ăn]]</div>imported>Phương Huy