Lemon drop (cocktail)

Tập tin:Lemon Drop cocktails.jpg

Một ly lemon drop

Lemon drop là một loại cocktail làm từ vodka có vị chanh, ngọt và chua, được pha từ vodka, triple sec và nước cốt chanh. Nó là một biến thể của vodka martini, nhưng nó giống như là biến thể của daisy hoặc white lady hơn. Thức uống này thường được pha chế và phục vụ kiểu truyền thống - ướp lạnh với đá và lọc bỏ bã.

Thức uống này được phát minh vào khoảng những năm 1970 bởi Norman Jay Hobday, chủ quán bar Henry Africa ở San Francisco, California. Có nhiều biến thể của thức uống này, chẳng hạn như lemon drop việt quất và mâm xôi. Nó được phục vụ tại một số quán bar và nhà hàng ở Hoa Kỳ và các khu vực khác trên thế giới.

Tổng quan

Lemon drop là một loại cocktail có vị chanh, ngọt và chua, trong đó các vị ngọt và chua đóng vai trò cân bằng lẫn nhau. Đây là một loại cocktail làm từ vodka và được pha chế thêm nước cốt chanh và triple sec. Có thể sử dụng vodka nguyên chất hoặc vodka chanh trong quá trình pha chế.

Một ly lemon drop thường được pha theo kiểu truyền thống, nghĩa là nó được lắc hoặc khuấy với đá, lọc và phục vụ trong ly có chân, chẳng hạn như ly Martini. Có thể trang trí miệng ly bằng đường bằng cách nhúng miệng ly vào nước hoặc nước chanh rồi nhúng tiếp vào khay đựng đường.

Biến thể

Các biến thể của thức uống này bao gồm lemon drop được pha chế với việt quất và mâm xôi, có thể sử dụng vodka hoặc các loại rượu khác có hương vị của các loại quả mọng tương ứng. Lemon drop việt quất sẽ được pha chế bằng việt quất nghiền nát, và lemon drop mâm xôi thì được pha chế bằng mâm xôi xay nhuyễn hoặc nghiền nát. Một biến thể phổ biến khác sử dụng limoncello làm rượu nền.

Chiếc cốc có thể có viền đường và có thể sử dụng đường màu bằng cách thêm màu thực phẩm vào đường.