Sinseollo
Bản mẫu:Infobox Chinese/HeaderBản mẫu:Infobox Chinese/KoreanBản mẫu:Infobox Chinese/Footer
Bản mẫu:Infobox Korean name/categories Bản mẫu:Infobox Korean name/categories Bản mẫu:Infobox Korean name/categories Bản mẫu:Infobox Korean name/categories Bản mẫu:Infobox Korean name/categories Bản mẫu:Infobox Korean name/categories Bản mẫu:Infobox Korean name/categories Bản mẫu:Infobox Korean name/categories Bản mẫu:Infobox Korean name/categories Bản mẫu:Infobox Korean name/categories Sinseollo hay yeolguja tang là một món lẩu ẩm thực Triều Tiên với thành phần gồm thịt viên, jeonyueo (전유어) nhỏ và tròn, nấm, rau. Món này là một dạng jeongol (món thịt hầm Triều Tiên).[1]
Trước kia, thành phần của lẩu sinseollo chủ yếu là rau, song ngày nay có thêm nhiều thịt và cá. Món này có thể gồm đến 25 thành phần, như thịt bò, thịt lợn, cá, hải sâm và nhiều loại rau khác.[2] Thịt bò luộc và củ cải thái được cho vào nồi lẩu cùng với thịt bò tẩm gia vị và hải sản. Sau đó thêm nấm, cà rốt và các loại rau khác, tiếp theo là thịt viên, quả óc chó, hạt thông, hạt bạch quả, ớt để tạo màu.[2][3]
Tham khảo
Trang Bản mẫu:Tham khảo/styles.css không có nội dung.
- ^ Bản mẫu:In lang Sinseollo Bản mẫu:Webarchive at Doosan Encyclopedia
- ^ a ă Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Citation/CS1”.
- ^ Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Citation/CS1”.
Liên kết ngoài
- Information and recipe of sinseollo Bản mẫu:Webarchive from Korea Foundation
- Best Culinary Day Tour in Seoul Bản mẫu:Webarchive from Korea Tourism Organization
- General information on Korean cuisine and recipe Bản mẫu:Webarchive from Seoul city official website
- Bản mẫu:In lang Information about Korean royal court cuisine and sinseollo Bản mẫu:Webarchive
- Bản mẫu:In lang Information about sinseolloLỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Unsubst”.
- Bản mẫu:In lang Information about sinseollo Bản mẫu:Webarchive
- Bản mẫu:In lang Origin of sinseollo Bản mẫu:Webarchive from Korean Culture Dictionary