Bơ tỏi

Bơ tỏi
	Tập tin:Kronfleisch (skirt steak), a traditional Bavarian dish often served with onion rings, rye bread, composed butter (with herbs and garlic) and horseradish.jpg Kronfleisch (thịt thăn ngoại), một món ăn truyền thống của vùng Bavaria thường được dùng kèm với hành tây chiên giòn, bánh mì đen, bơ thập cẩm (với thảo mộc và tỏi) và cải ngựa.
Tên khác	Beurre à la bourguignonne
Loại	Bơ hỗn hợp
Thành phần chính	Bơ, tỏi
	Nấu ăn: Bơ tỏi; Lỗi Lua trong Mô_đun:Commons_link tại dòng 63: attempt to index field 'wikibase' (a nil value).;

Bơ tỏi, còn được gọi là beurre à la bourguignonne, là một loại bơ hỗn hợp được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn hoặc làm nước chấm.^[1] Nó bao gồm bơ và tỏi được trộn thành dạng sệt. Các nguyên liệu được trộn đều và thường được làm lạnh trước khi sử dụng.

Nước chấm

Ở Hoa Kỳ, bơ tỏi trong những chiếc cốc nhỏ đôi khi được dùng kèm với hải sản (như tôm hùm), pizza hoặc bánh mì que như một loại nước chấm. Để kéo dài thời hạn sử dụng, nước chấm có thể sử dụng bơ đã lọc hoặc dầu có hương vị.^{[cần dẫn nguồn]}

Xem thêm

Tham khảo

^ Larousse Gastronomique (1961), Crown Publishers
(Translated from the French, Librairie Larousse, Paris (1938))

[1] Larousse Gastronomique (1961), Crown Publishers
(Translated from the French, Librairie Larousse, Paris (1938))

[1]