Cải củ (định hướng)

Cải củ hoặc củ cải có thể đề cập đến:

• Raphanus sativus: cải củ thông thường, gồm củ cải trắng (mùa đông) và củ cải đỏ (xuân-hè), thuộc họ Cải.
• Brassica rapa var. rapa: cải củ turnip, thuộc họ Cải.
• Brassica napus var. napobrassica: cải củ Thụy Điển, thuộc họ Cải.
• Beta vulgaris: củ dền (củ cải ngọt), gồm nhiều giống khác nhau: các giống lấy củ như củ cải đường, củ dền đỏ,..., và các giống lấy lá; thuộc họ Dền.
• Pastinaca sativa: củ cần (củ cải vàng), thuộc họ Hoa tán.