Chuối đỏ (tiếng Anh: red banana) là một nhóm các giống chuối có vỏ màu đỏ hay đỏ sẫm. Một vài giống có kích cỡ nhỏ và mập hơn chuối nhà (chuối tiêu), trong khi nhiều giống khác lớn hơn. Khi chín, thịt quả chuyển màu kem hoặc hồng nhạt, ăn mềm và ngọt hơn chuối nhà. Một vài giống chuối đỏ còn có vị hơi giống quả mâm xôi. Các vùng sản xuất nhiều chuối đỏ là Đông Phi, châu Á, Nam Mỹ, UAE.
Musa acuminata Colla (Cavendish Group) cv. 'Cuban Red'
Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Red Jamaican'
Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Jamaican Red'
Musa acuminata Colla (AAA Group) cv. 'Spanish Red'.
Sử dụng
Giống như chuối thường, chuối đỏ chín có thể ăn ngay, hoặc làm salad, nướng bánh, sấy khô. Chuối đỏ chứa nhiều beta-Carotene và vitamin C hơn chuối vàng. Lịch sử ghi nhận, những quả chuối đầu tiên mang đến thị trường Toronto, Canada (những năm 1870 - 80) là chuối đỏ.[2]
Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện về [{{fullurle:Commons:Lỗi Lua trong Mô_đun:WikidataIB tại dòng 473: attempt to index field 'wikibase' (a nil value).|uselang=vi}} Chuối đỏ].
_%27Red_Dacca%27_-_red_banana.jpg)
