Pilaf
Trang Mô đun:Infobox/styles.css không có nội dung.
| Lỗi Lua trong package.lua tại dòng 80: module 'Module:InfoboxImage/data' not found. Kabuli palaw, quốc thực của Afghanistan | |
| Tên khác | Polao, Pela, Pilav, Pallao, Pilau, Pelau, Pulao, Pulaav, Palaw, Palavu, Plov, Palov, Polov, Polo, Polu, Kurysh, Fulao, Fulaaw, Fulav, Fulab, Osh, Aş |
|---|---|
| Bữa | Bữa chính |
| Vùng hoặc bang | Balkan, Caribbean, Nam Caucasus, Trung Á, Đông Phi, Đông Âu, Mỹ Latin, Trung Đông và Nam Á |
| Nhiệt độ dùng | Nóng |
| Thành phần chính | Cơm, stock hoặc broth, gia vị, thịt, rau, trái cây sấy |
Trang Bản mẫu:Plainlist/styles.css không có nội dung.
| |
Pilaf (còn được gọi pilau rang và plov), là một món ăn, gạo được nấu chín trong nước luộc thịt (nước xuýt). Trong một số trường hợp, cơm cũng có thể đạt được màu nâu của bằng cách khuấy với một ít hành tây đã nấu chín, cũng như một hỗn hợp các loại gia vị. Tùy thuộc vào các món ăn địa phương, nó cũng có thịt và rau. Pilaff và các món ăn tương tự phổ biến Balkan, Trung Đông, Trung và Nam Á, Đông Phi, Mỹ Latinh, và ẩm thực Caribbe. Thuật ngữ pilaf trong tiếng Anh mượn thẳng từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, palov và/hoặc tiếng Uzbekistan, palov, mà từ này lại được mượn từ tiếng Ba Tư cổ polow (پلو), và từ này lại được vay mượn từ tiếng Phạn pulāka- (पुलाक), "cục cơm luộc".[1][2] Thuật ngữ tiếng Anh lại bị ảnh hưởng bởi tiếng Hy Lạp hiện đại pilafi.[2]
Tham khảo
Trang Bản mẫu:Tham khảo/styles.css không có nội dung.
- ^ http://dsal.uchicago.edu/cgi-bin/philologic/getobject.pl?c.2:1:1544.soas[<span title=" kể từ Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Ngày chuẩn”.">liên kết hỏng]
- ^ a ă Lỗi Lua trong Mô_đun:Citation/CS1/Configuration tại dòng 2286: attempt to index field '?' (a nil value).
Liên kết ngoài
Bản mẫu:Sister project Bản mẫu:Sister project
Trang Mô đun:Side box/styles.css không có nội dung.Trang Bản mẫu:Dự án liên quan/styles.css không có nội dung.
- Recipes & descriptions of variety of Persian rice dishes Bản mẫu:Webarchive
- Uzbek Palov Osh Recipe Bản mẫu:Webarchive
- All About Pilaf, History and Recipes Bản mẫu:Webarchive
- http://www.visituzbekistan.travel/blog/2012/01/13/uzbek-pilav/ - All about Uzbek pilav[<span title=" kể từ Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Ngày chuẩn”.">liên kết hỏng]