Cá cháy Hilsa

Tenualosa ilisha
Tập tin:ClupeaIlisha.png Hilsa
Tập tin:Ilish.JPG
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Animalia
Ngành (phylum)	Chordata
Lớp (class)	Actinopterygii
Bộ (ordo)	Clupeiformes
Họ (familia)	Clupeidae
Phân họ (subfamilia)	Alosinae
Chi (genus)	Tenualosa
Loài (species)	T. ilisha
Danh pháp hai phần
Tenualosa ilisha (F. Hamilton, 1822)
Danh pháp đồng nghĩa
Hilsa ilisha (Hamilton, 1822)

Đối với các định nghĩa khác, xem Hilsa (định hướng).

Cá cháy Hilsa ( Ilish), danh pháp hai phần: Tenualosa ilisha, là một loài cá cháy, biểu tượng của Bangladesh, và cũng phổ biến ở những vùng nói tiếng tiếng Assam, tiếng Bengal, tiếng Oriya của Ấn Độ và các vùng nói tiếng Telugu-( Pulasa hay Polasa) và ở Pakistan Sindh (Sindhī: پلو مڇي Pallu Machhi). Ở Gujarat nó có tên gọi là Modenn hoặc Palva. Đây là loài cá nhiệt đới có giá trị kinh tế quan trọng. Loài cá này được đánh bắt ở châu thổ sông Narmada và Padma. Cá ở khu vực ven biển của Gujarat được gọi là Modenn nếu nó là cá cái và Palva nếu là cá đực. Cũng giống như Bengal và Sindh đây là loài cá không nổi tiếng ở Gujarat do những người ăn cá ở Gujarat chủ yếu theo đạo Hồi và Hindu.

Hình ảnh

• Tập tin:Ilishi maachha.jpg
• Tập tin:Smoked Hilsa cooked with Mustard seeds.jpg
• Tập tin:Hilsha Fish Boatload.jpg
• Tập tin:Teili u0.gif

Tham khảo

• Ilish Lưu trữ ngày 1 tháng 12 năm 2010 tại Wayback Machine
• More details
• exotic Hilsa recipes