Pie à la Mode
| Tập tin:Apple pie 182161 02.JPG Apple Pie à la Mode | |
| Loại | Pie |
|---|---|
| Bữa | Món tráng miệng |
| Xuất xứ | Mỹ |
| Vùng hoặc bang | Minnesota |
| Sáng tạo bởi | John Gieriet của Khách sạn La Perl |
| Thành phần chính | Pie, kem lạnh |
| |
Pie à la Mode (nghĩa đen là "pie theo mốt hiện tại"/"pie đúng mốt")[1] là loại bánh pie ăn kèm với kem. Cụm từ ẩm thực Pháp à la mode được dùng trong tên gọi của món tráng miệng Mỹ này còn bắt gặp trong các món ăn khác như boeuf à la mode (bò à la mode).
Pie à la Mode được cho là đã được phát minh tại Khách sạn Cambridge ở Cambridge, Quận Washington, New York vào thập niên 1890 .[2]
Tham khảo
- ^ The Oxford Companion to Sugar and Sweets, ed. Darra Goldstein, Oxford University Press, 2015, p. 1
- ^ Linda Stradley (2004). "History of Apple Pie". What's cooking America?. Truy cập ngày 28 tháng 7 năm 2009.
 | Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn hãy giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |